Компания Philips подала в патентное ведомство США заявку на изобретение, в которой описан самый радикальный метод усовершенствования обычной микроволновой печи со времени ее появления. Разработчики Philips считают, что наконец-то удалось найти способ автоматического определения готовности блюда в печи, без необходимости периодически пробовать пищу на вкус.

Идея способа очень проста. При любом процессе приготовления пищи из нее выделяется вода. В печи встроены точные тензовесы, измеряющие массу любого поставленного на них объекта. В процессе готовки вода испаряется, весы постоянно замеряют разницу в массе и контролируют момент, когда вода перестает испаряться или же испаряется с некоторой малой заданной скоростью.

В одном из вариантов изобретения для более точного контроля процесса предполагается собирать и взвешивать испаренную воду. Печь можно также оснастить целым рядом программ готовки, основанных на измерении скорости испарения, сообщает New Scientist.